|
Stockel |
Uccle |
“Bernard Métrat a la chance de cultiver des vignes dans le prestigieux secteur de la Roilette. Situé sur Fleurie mais en bordure de Moulin-à-Vent, le sous-sol y est plus caillouteux et argileux que dans le reste de l’appellation, fameux pour ses sols … Continue reading
Histoire du Domaine Le Domaine existe depuis plus de 2 siècles, de Napoléon jusqu’à Pascal Granger, tous les vignerons se sont appelés Philippe Granger.Le Domaine était à l’époque une petite exploitation de 3 à 4 ha, il recouvre maintenant 14 … Continue reading
Posted in 2010, Beaujolais, gamay, Rouge, Vins
Histoire du Domaine Le Domaine existe depuis plus de 2 siècles, de Napoléon jusqu’à Pascal Granger, tous les vignerons se sont appelés Philippe Granger.Le Domaine était à l’époque une petite exploitation de 3 à 4 ha, il recouvre maintenant 14 … Continue reading
Beaujolais, unique et multiple Conjugaisons de terroirs et de savoirs, les vins du Beaujolais restituent toutes les facettes d’un cépage unique : le gamay noir à jus blanc. Douze appellations, dont dix crus remarquables, des beaujolais et beaujolais-villages inimitables et des primeurs à célébrer. … Continue reading
Posted in Beaujolais, Uncategorized
Racines Les arpents de vigne ne font de bons vignobles que si les bonnes conditions sont réunies : un terroir de qualité, un climat propice et un savoir-faire patiné. Au fil des siècles, écrits et témoignages confirment combien la vigne offre, sur la … Continue reading
Posted in Beaujolais, Uncategorized
Saint-Amour : a tendresse des rouges intenses Cajolé par une petite cinquantaine de viticulteurs sur la commune Saint-Amour-Bellevue, un nom charmant pour un vin charmeur, le Saint-Amour donne depuis ses terrains de granite, d’argile et de schiste, deux types de vins aux … Continue reading
Posted in Beaujolais, Uncategorized
Moulin-à-Vent : Puissant, à vie ! Ils sont 300 à détenir la clé du plus prestigieux des crus du Beaujolais. La culture du Moulin-à-vent s’étend sur les deux seules communes de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire et de Chénas dans le Rhône. Autour d’une robe oscillant … Continue reading
Posted in Beaujolais, Uncategorized
Morgon : La force des valeurs sûres ! En référence au village de Villié-Morgon qui s’épanouit au coeur de la zone des crus du Beaujolais, le Morgon est façonné par 250 vignerons. Il revêt une robe grenat profond et dégage des arômes de fruits … Continue reading
Posted in Beaujolais, Uncategorized
Julienas : Il est des vins qui ont du caractère ! Plus d’une soixantaine de vignerons cultivent le Juliénas, à l’origine sans doute de la vocation viticole du Beaujolais. Marqué par la plus forte diversité de terrains du vignoble de Beaujolais, ce cru apporte … Continue reading
Posted in Beaujolais, Uncategorized
Fleurie : Des paysages divins pour des vins féminins Cultivé par 150 professionnels, le Fleurie tire du sol de granite rose sa robe rouge carminée intense, ses arômes floraux et fruités d’iris, de violette, de rose, de fruits rouges et de pêches de vigne. … Continue reading
Posted in Beaujolais, Uncategorized
Déguster avec justesse À l’image du calendrier des vignerons, la dégustation des vins du Beaujolais appelle des gestes simples mais judicieux pour magnifier les arômes et les saveurs.Les Beaujolais nouveaux et Beaujolais-Villages nouveaux s’apprécient à 12°C , une température où la … Continue reading
Posted in Beaujolais, Uncategorized
Côte de Brouilly Principaux climats : Chateau Thivin – les Buissières – le Pave – les Pierreux – Garranche – la Chaise – l’Ecluse - Godefroid – l’Ironde – Maison NeuvesProduction moyenne : 18 000 hl Régnié C’est le plus jeune des … Continue reading
Posted in Beaujolais, Uncategorized
Chiroubles : Gourm and, à l’infini ! Environ 80 viticulteurs soignent sa robe rouge rubis, ses arômes à dominantes florales de violette, d’iris, de muguet et de pivoine.Ses qualités gustatives empruntées aux fruits rouges expriment remarquablement bien le gamay. Le Chiroubles est de … Continue reading
Posted in Beaujolais, Uncategorized
Chenas : les grands vins ont leurs secrets Confectionné par 200 vignerons répartis sur Chénas dans le Rhône et la Chapelle-de-Guinchay en Saône-et-Loire, le Chénas présente une robe rubis teintée de grenat, des arômes floraux de pivoine et de rose nuancés de notes épicées … Continue reading
Posted in Beaujolais, Uncategorized
Brouilly : le charme d’un vin à la française Très influencé par ses 4 terroirs oscillant du granite rose aux substrats marno-calcaires, le Brouilly livre une robe d’un rubis intense et profond, des arômes plus fruités que floraux avec des évocations franches de petits … Continue reading
Posted in Beaujolais, Uncategorized
